Nuestro estilo de vida produce muchos ácidos, tomar leche, carne, huevos...los medicamentos también acidifican. Con el pack balancing se aportan bases para neutralizar esos ácidos y de esta forma reconstruir huesos y dientes.
El calcio es uno de los minerales que aporta el pack balancing además de sodio, potasio y magnesio. Éste se obtiene del carbonato de calcio que se extrae de los limones. Sin embargo la gran mayoría de complementos nutricionales (un 99,9%) agregan carbonato de calcio extraído de las piedras, el mismo que se usa para fabricar cemento. Es decir, que es totalmente anorgánico. Nosotros, los humanos, estamos acostumbrados a lalimentarnos de sustancias vivas. Los minerales procenetes de sustancias vivas son más fáciles de absorber por el cuerpo. En el caso de los minerales extraídos de las rocas el cuerpo humano no tiene los enzimas para descomponerlo.
El problema consiste en que así es mucho más barato.
Enfermedades como reuma, gota, ciática se deben a la acidificación. La gota era la enfermedad de la nobleza de la edad media que basaba su dieta en el abuso de carne.
La alopecia en algunos casos se debe también a este hecho. Se conocen casos de gente que al hacerse vegana les vuelve a salir pelo.
En definitiva, si el cuerpo tiene ácidos, muchos mecanismos dejan de funcionar.